winijuni.blogspot.com - Pada postingan yang telah lalu,saya sudah berbagi resep membuat kulit risoles anti sobek,dan pada tulisan kali ini saya akan membagikan resep untuk bahan isiannya.
Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya :
200 gr kentang
200 gr wortel
100 gr buncis
3 siung bawang putih,geprek iris halus
100 gr susu full cream / boleh diganti 2 sdm kental manis
3 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
3 batang daun bawang iris halus
3 batang seledri iris halus
1 sdm merica
3 Sdm minyak goreng
Air secukupnya
2 sdm maizena larutkan dengan 3 sdm air
Cara membuat :
Kupas wortel dan kentang kemudian potong dadu kecil-kecil mendekati sedikit halus.Siangi buncis potong bagian ujungnya,iris halus. Cuci bersih kemudian tiriskan.
Panaskan wajan masukkan minyak goreng,setelah panas masukkan irisan bawang putih hingga harum.
Masukkan irisan wortel dan kentang terlebih dahulu,masukkan air hingga terendam kemudian tutup wajan dan biarkan hingga empuk dan mendidih.
Setelah mendidih masukan garam,kaldu bubuk,susu,merica,gula pasir. Aduk-aduk agar bumbu meresap. Setelah beberapa saat, masukkan buncis,daun bawang dan seledri.aduk kembali hingga matang merata.tes rasa hingga sesuai dengan selera!!
Terakhir, masukkan larutan tepung maizena.aduk-aduk kembali hingga terlihat mengental. Matikan kompor dan biarkan hingga dingin sebelum dipakai untuk bahan isi.
Nah,itulah resep yang saya bagikan.semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!
No comments:
Post a Comment